Metylosulfonylometan, znany szerzej jako MSM, to naturalnie występujący związek siarki organicznej, który od lat budzi zainteresowanie naukowców, lekarzy i osób dbających o zdrowie. Choć nie jest witaminą ani minerałem, odgrywa istotną rolę w wielu procesach fizjologicznych, a jego obecność w organizmie jest niezbędna do prawidłowego funkcjonowania tkanek. W ostatnich latach MSM zyskał szczególną popularność jako składnik suplementów diety, głównie ze względu na swoje szerokie i dobrze udokumentowane właściwości biologiczne.

Czym jest MSM?

MSM to naturalny, organiczny związek siarki, będący utlenioną formą dimetylosulfotlenku (DMSO). W naturze MSM powstaje w globalnym obiegu siarki – obecny jest w algach, fitoplanktonie i innych organizmach morskich, glebie i roślinach –  następnie trafia do łańcucha pokarmowego. Chemicznie jest to substancja bardzo stabilna, dobrze rozpuszczalna w wodzie i charakteryzująca się wysoką biodostępnością.

Co istotne, MSM dostarcza siarki w formie łatwo przyswajalnej przez organizm człowieka, co odróżnia go od wielu innych związków siarkowych obecnych w diecie. Badania dostarczają dowodów, że doustne przyjmowanie MSM wchłaniania się do krwi i przekracza barierę krew-mózg, co oznacza, że przyjmowanie tego związku może być uznawane za efektywną formą suplementacji.

Naturalne źródła MSM w żywności

Metylosulfonylometan występuje w niewielkich ilościach w produktach spożywczych, głównie pochodzenia roślinnego. Można go znaleźć m.in. w warzywach kapustnych, cebuli, czosnku, porze, pomidorach, kukurydzy, a także w owocach, takich jak jabłka czy jagody. Obecny jest również w mleku i produktach mlecznych oraz w mięsie.

Niestety, nowoczesne metody przetwarzania żywności, długotrwałe przechowywanie oraz obróbka termiczna znacząco obniżają zawartość MSM w diecie. Z tego powodu jego spożycie z pożywieniem bywa niewystarczające, co tłumaczy rosnące zainteresowanie suplementacją.

Rola związków siarkowych w organizmie człowieka

Siarka jest jednym z kluczowych pierwiastków biologicznych, niezbędnym do życia. Wchodzi w skład aminokwasów siarkowych – metioniny i cysteiny – które są podstawą struktury białek. Uczestniczy w syntezie enzymów, hormonów oraz glutationu, jednego z najsilniejszych antyoksydantów endogennych.

Związki siarkowe odgrywają istotną rolę w procesach detoksykacji, stabilizacji struktur białkowych, utrzymaniu integralności błon komórkowych oraz w przekazywaniu sygnałów wewnątrzkomórkowych. Odpowiednia podaż siarki wpływa również na kondycję tkanek, elastyczność skóry oraz innych struktur białkowych, a także na prawidłowy przebieg procesów metabolicznych.

Właściwości biologiczne MSM

MSM wykazuje wielokierunkowe działanie biologiczne, co zostało potwierdzone w licznych badaniach przedklinicznych i klinicznych. Jedną z jego kluczowych cech jest działanie przeciwzapalne, związane z modulacją szlaków sygnałowych odpowiedzialnych za produkcję cytokin prozapalnych. MSM wykazuje także właściwości antyoksydacyjne – wspiera neutralizację wolnych rodników oraz sprzyja utrzymaniu równowagi oksydacyjnej.

Potwierdzone klinicznie działanie prozdrowotne

W ciągu ostatnich dwóch dekad organiczna siarka była przedmiotem licznych badań, których celem była ocena jego wpływu na funkcjonowanie organizmu człowieka w różnych stanach fizjologicznych.

1.    Działanie przeciwzapalne

Jednym z najlepiej przebadanych obszarów zastosowania metylosulfonylometanu jest wsparcie osób doświadczających dyskomfortu w obrębie kolana. Randomizowane, podwójnie zaślepione badanie kontrolowane placebo opublikowane w 2023 roku wykazało, że suplementacja 2 g MSM dziennie przez 12 tygodni u osób z łagodnym bólem kolana prowadziła do istotnej poprawy jakości życia, zmniejszenia odczuwanego dyskomfortu oraz poprawy funkcjonowania w codziennych aktywnościach w porównaniu z placebo. W badaniu podkreślono dobrą tolerancję MSM oraz brak istotnych działań niepożądanych.

Zbliżone wyniki uzyskano także we wcześniejszych badaniach klinicznych obejmujących osoby z chorobą zwyrodnieniową kolana. Suplementacja 3 – 6 g MSM dziennie była związana ze zmniejszeniem natężenia bólu oraz poprawą funkcji ruchowych w porównaniu z grupą kontrolną, co potwierdziło potencjał tego związku jako wsparcia w przewlekłych dolegliwościach aparatu ruchu.

Długotrwały i intensywny wysiłek fizyczny może wywołać ból mięśniowy wynikający z mikrouszkodzeń mięśni oraz otaczających je tkanek łącznych, co skutkuje lokalną reakcją zapalną. Przyjmuje się, że MSM – ze względu na swoje właściwości przeciwzapalne – może również przyczyniać się do zmniejszenia bólu mięśniowego związanego z intensywnymi ćwiczeniami oporowymi.

2.    Działanie antyoksydacyjne

Istotnym kierunkiem badań nad MSM jest również jego wpływ na stres oksydacyjny wywołany intensywnym wysiłkiem fizycznym. Zarówno jednorazowe podanie 100 mg MSM na kilogram masy ciała, jak i jego przewlekła suplementacja 50 mg/kg masy ciała prowadziły do obniżenia poziomu markerów stresu oksydacyjnego po wysiłku u zdrowych, niewytrenowanych mężczyzn. Wyniki te sugerują, że MSM może wspierać endogenne mechanizmy antyoksydacyjne organizmu i pomagać w utrzymaniu równowagi redoks w warunkach zwiększonego obciążenia metabolicznego.

3.    Wsparcie wyglądu i kondycji skóry

Korzystne właściwości organicznej siarki zostały ocenione również w badaniach klinicznych dotyczących kondycji skóry. Wyniki 16-tygodniowej suplementacji MSM wykazały, że jego doustne stosowanie może przyczyniać się do widocznej poprawy wyglądu skóry, w tym zmniejszenia nasilenia zmarszczek i szorstkości oraz poprawy jej nawilżenia, jędrności i elastyczności. Korzystne efekty obserwowano zarówno przy dawce 3 g dziennie, jak i przy niższej dawce (1 g), co sugeruje, że MSM może wspierać naturalne procesy związane z utrzymaniem młodszego wyglądu skóry nawet przy umiarkowanej suplementacji. Badanie potwierdza tym samym potencjał metylosulfonylometanu jako składnika wspierającego kondycję skóry i procesy przeciwstarzeniowe.

4.    Wsparcie podczas alergii

Kliniczne działanie MSM oceniano także w kontekście sezonowych reakcji alergicznych. W badaniu obserwowano zmniejszenie nasilenia objawów ze strony górnych i dolnych dróg oddechowych (uczucie zatkanego nosa czy wodnisty katar) związanych z alergicznym nieżytem nosa, przy jednoczesnym bardzo dobrym profilu bezpieczeństwa i tolerancji suplementu.

Synergistyczne działanie MSM

Metylosulfonylometan jest często oceniany w badaniach jako element suplementacji łączonej z innymi składnikami bioaktywnymi. Wyniki badań sugerują, że takie połączenia mogą przynosić korzystniejsze efekty niż stosowanie pojedynczych substancji.

W badaniach oceniano m.in. kombinację MSM, glukozaminy, siarczanu chondroityny, ekstraktu z liści gujawy i witaminy D, której 16-tygodniowe przyjmowanie było związane z poprawą funkcji fizycznych u osób z dolegliwościami kolana. Korzystne efekty obserwowano również przy połączeniu MSM i kwasu bosweliowego, gdzie odnotowano zmniejszenie dyskomfortu oraz poprawę sprawności funkcjonalnej, utrzymującą się aż do 4 miesięcy po zakończeniu suplementacji. Dodatkowo łączne przyjmowanie MSM i kwasu bosweliowego wpłynęło na zmniejszenie zapotrzebowania na przyjmowanie leków przeciwzapalnych.

Inne badania dotyczyły preparatów wieloskładnikowych zawierających MSM, kolagen typu II, mirystynian cetylu, witaminę C, bromelainę i kurkumę, w których po 3 miesiącach suplementacji obserwowano zmniejszenie odczuwanego bólu i tkliwości w porównaniu z grupą kontrolną. Z kolei zestawienie MSM z glukozaminą wykazywało silniejszy efekt przeciwzapalny i przeciwbólowy niż stosowanie każdego z tych składników osobno. Można zatem wnioskować, że synergia tych związków może wpłynąć na lepszą i szybszą poprawę u pacjentów z chorobą zwyrodnieniową stawów.

MSM – więcej niż tylko suplement

Choć MSM często kojarzony jest z pojedynczym obszarem wsparcia organizmu, w rzeczywistości jego działanie ma charakter systemowy. Jako źródło biodostępnej siarki wspiera podstawowe procesy biochemiczne, które zachodzą w każdej komórce ciała. Można powiedzieć, że MSM działa „u podstaw” – tam, gdzie zaczyna się biologia zdrowia.

Metylosulfonylometan jest jednym z najlepiej poznanych i jednocześnie najbardziej uniwersalnych źródeł siarki organicznej. Jego wysoki profil bezpieczeństwa, dobra tolerancja oraz wielokierunkowe działanie biologiczne sprawiają, że MSM idealnie wpisuje się w potrzeby nowoczesnej suplementacji.

Bibliografia

1. Butawan M., Benjamin R. L., Bloomer R. J., Methylsulfonylmethane: Applications and Safety of a Novel Dietary Supplement. Nutrients. 2017; 9(3): 290
2. Zhuzhou Hansen Chemical Co., MSM Powders. The chemical characteristics of Methylsulfonylmethane (MSM). Dostęp on-line: https://www.msm-powders.com/news/the-chemical-characteristics-of-methylsulfonylmethane-msm-235619.html [dostęp: 18.12.2025]
3. Rosea S. E., Chalk J. B., Galloway G. J.; et al., Detection of dimethyl sulfone in the human brain by in vivo proton magnetic resonance spectroscopy. Magnetic Resonance Imaging. 2000; 18(1): 95–98
4. Mindell, E.L., The MSM Miracle. Enhance Your Health with Organic Sulfur. Keats Publishing Inc. New Canaan 1997
5. Herschler R. J., Dietary Products and Uses Comprising Methylsulfonylmethane. United Stares Patent. 1989: 4863748
6. Parcell S., Sulfur in human nutrition and applications in medicine. Alternative Medicine Review. 2002; 7(1): 22–44
7. Vaccarezza M., Vitale M., Falletta P., et al., Natural Sulfur Compounds in Mineral Waters: Implications for Human Health and Disease. International Journal of Molecular Sciences. 2025; 26(21):10807
8. Muizzuddin N., Benjamin R.. Beauty from within: Oral administration of a sulfur-containing supplement methylsulfonylmethane improves signs of skin ageing. International Journal for Vitamin and Nutrition Research. 2022;92 (3-4): 182-191
9. Métayer S., Seiliez I., Collin A. et al., Mechanisms through which sulfur amino acids control protein metabolism and oxidative status. The Journal of Nutritional Biochemistry. 2008; 19(4): 207-215
10. Hou Y., Lv B., Du J., et al., Sulfide regulation and catabolism in health and disease. Signal Transduction and Targeted Theraphy. 2025;10(1): 174
11. Merwe M., Bloomer R. J. The Influence of Methylsulfonylmethane on Inflammation-Associated Cytokine Release before and following Strenuous Exercise. Journal of Sports Medicine (Hindawi Publishing Corporation). 2016; 2016: 7498359
12. Toguchi A., Noguchi N., Kanno T., et al., Methylsulfonylmethane Improves Knee Quality of Life in Participants with Mild Knee Pain: A Randomized, Double-Blind, Placebo-Controlled Trial. Nutrients. 2023; 15(13): 2995
13. Kim L. S., Axelrod L. J., Howard P., et al. Efficacy of methylsulfonylmethane (MSM) in osteoarthritis pain of the knee: a pilot clinical trial. Osteoarthritis Cartilage. 2006; 14(3): 286–294
14. Debbi E. M., Agar G., Fichman G.,et al., Efficacy of methylsulfonylmethane supplementation on osteoarthritis of the knee: a randomized controlled study. BMC Complementary and Alternative Medicine. 2011;11: 50
15. Nakhostin-Roohi B., Niknam Z., Nasrin V. et al., Effect of single dose MSM on oxidative stress following acute exercise. Iranian Journal of Pharmaceutical Research. 2013; 12(4): 845-853
16. Nakhostin-Roohi B., Barmaki S., Khoshkhahesh F., et al., Effect of chronic supplementation with methylsulfonylmethane on oxidative stress following acute exercise in untrained healthy men. Journal of Pharmacy and Pharmacology. 2011; 63(10): 1290-1294
17. Muizzuddin N., Benjamin R., Beauty from within: Oral administration of a sulfur-containing supplement methylsulfonylmethane improves signs of skin ageing. International Journal for Vitamin and Nutrition Research. 2022; 92(3-4): 182-191
18. Barrager E., Veltmann J. R., Schauss A. G., ET AL., A multicentered, open-label trial on the safety and efficacy of methylsulfonylmethane in the management of seasonal allergic rhinitis. Journal of Alternative and Complementary Medicine. 2002; 8(2): 167–173
19. Nakasone Y., Watabe K., Watanabe K., et al., Effect of a glucosamine-based combination supplement containing chondroitin sulfate and antioxidant micronutrients in subjects with symptomatic knee osteoarthritis: A pilot study. Experimental and Therapeutic Medicine. 2011; 2: 893-899
20. Notarnicola A., Maccagnano G., Moretti L., et al., Methylsulfonylmethane and boswellic acids versus glucosamine sulfate in the treatment of knee arthritis: Randomized trial. International Journal of Immunopathology and Pharmacology. 2015; 29(1): 140-146
21. Xie Q., Shi R., Xu G. et al. Effects of AR7 Joint Complex on arthralgia for patients with osteoarthritis: Results of a three-month study in Shanghai, China. Nutrition Journal. 2008; 7: 31
22. Usha P. R., Naidu M.U., Randomised, Double-Blind, Parallel, Placebo-Controlled Study of Oral Glucosamine, Methylsulfonylmethane and their Combination in Osteoarthritis. Clinical Drug Investigation. 2004; 24(6): 353-363

Celem wpisów na blogu jest przedstawienie informacji, poglądów, opinii opartych na wynikach prac badawczych i literaturze ogólnodostępnej. Substancji opisywanych na blogu nie należy traktować jako lekarstw lub produktów farmaceutycznych stosowanych w procesie leczenia chorób. Głównym celem wpisów jest propagowanie zdrowego trybu życia i zbilansowanej diety.

Wszelkie informacje zawarte na blogu objęte są prawami autorskimi majątkowymi. Prawa autorskie przysługują Pharmovit Dystrybucja Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością z siedzibą w Płocku przy ulicy Kostrogaj 9D. Wszelkie kopiowanie całości bądź części informacji zawartych na blogu bez uprzedniej pisemnej zgody Pharmovit Dystrybucja Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością jest zabronione.